Lieu
Rue de la victoire 23, 1060 Saint Gilles
À propos
WINNER 2023
Nous avons à cœur de proposer une cuisine spontanée à l’élégance subtile, où saveurs et textures rythment chaque bouchée. Notre menu se compose de produits frais, locaux, et de saison tout en restant abordable et convivial. Chez iOda, nous proposons notamment des fruits et légumes rôtis travaillés de manière moderne et délicate. Animé par l’idée de proposer une assiette où le légume est roi, Cesar Hoed, chef à iOda, aspire également à sublimer les produits que nous offre la mer du nord. De temps à autre, l’iode viendra donc accompagner, en garniture, les légumes du jour. Le menu unique est composé de 4 services le soir, et d’un lunch à déguster le midi. Il s’accompagne de vins vivants et de bières artisanales bruxelloise.
Nous avons à cœur de proposer une cuisine spontanée à l’élégance subtile, où saveurs et textures rythment chaque bouchée. Notre menu se compose de produits frais, locaux, et de saison tout en restant abordable et convivial. Chez iOda, nous proposons notamment des fruits et légumes rôtis travaillés de manière moderne et délicate. Animé par l’idée de proposer une assiette où le légume est roi, Cesar Hoed, chef à iOda, aspire également à sublimer les produits que nous offre la mer du nord. De temps à autre, l’iode viendra donc accompagner, en garniture, les légumes du jour. Le menu unique est composé de 4 services le soir, et d’un lunch à déguster le midi. Il s’accompagne de vins vivants et de bières artisanales bruxelloise.